手焼きせんべい

すっかり秋の陽気になり、肌寒い日が続いています。

商家・菓子の店では今の時期にぴったりな体験が始まりました！

「煎餅焼き」です！！味はしょうゆとザラメの2種類があります。
焼き方は意外と難しいんです。気を抜くと焼きむらができてしまいます。

七輪を使って炭火で焼きます。初めは慎重に・・・2秒くらいで裏返すのを繰り返します。

だんだんと生地の表面がぷつぷつ膨らんでいき、今度は我慢して・・・7秒くらい待って裏返すのを繰り返します。

 

好みの焼き色になったら出来上がり！！香ばしい良い香りがします。だいたい4～5分程度誰でもできます。

「煎餅焼き」体験は10月末まで実施予定です。（詳しい日程は演目ごよみをご覧ください）

房総のむらにお立ち寄りの際は、ぜひ菓子の店までお越しください！！（細）