2018年10月25日木曜日

１０月２５日の　きのこ


１０月もそろそろ終わり、今年最後のまつり「ふるさとまつり」が近づいてきました

きのこは、まだ発生中ですが、

ただ歩いているだけでは見つけにくくなってきています

そんな中、今年はササクレヒトヨタケがいつになく次から次へと出ています

というわけで本日のきのこです（や）

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2 件のコメント:

  1. 匿名2018年10月30日 9:24

    房総のむら　のきのこは　ますます快調ですね．
    写真上，左から
    ●（左）ササクレヒトヨタケ．つい最近までヒトヨタケ属（そして科）の基準種でしたが，遺伝子をしらべたらハラタケ科（マッシュルームの仲間）ということが判明し，ヒトヨタケ科，はおとりつぶしになり，ナヨタケ科という名称となり，旧ヒトヨタケ属だったものは，ちりじりばらばらに，複数の属にわけられてしまいました．食べると，おいしいそうで，栽培され，溶けてしまうので，真空パックとかで，コプリーヌ，という商品名で販売されているとか．地面の下にうもれた木材などの有機物を栄養にして発生します．（右）テングタケ，あるいは，ちょっと赤みをおびているので，ガンタケ，かもしれません．どっちかといえば，ブナ科の外生菌根菌．
    ●（左）ちょっと見た目は，ヒトヨタケ風ですが，柄の太さから，ベニタケ属のなにものか，かもしれません．後者であれば外生菌根菌．（右）マツの葉がみえているので，マツ属と共生するヌメリイグチ（ツバがある）かチチアワタケ（若いとき乳液が管孔の表面にでる）か，どっちかでしょう．食べられるという人と，おなかをこわす，というひとと，両方いらっしゃいます．わたしは管孔のぬるっとした食感がすきです．若い20年生くらいのマツの仲間の外生菌根菌．植えたばかりのマツ林によくみかけます．
    ●（左）裏がちゃんと写っているので，これは，フウセンタケ属です．紫色のヒダが鉄さび色に成熟しようとしています．胞子が鉄さび色なのです．ひろい共生相手をもつ外生菌根菌．（右）いつも種名が不明の，ベニタケ属の仲間．これも広いホストをもつ外生菌根菌です．

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  2. ぼうそうのむら2018年10月30日 10:32

    匿名さん、コメントありがとうございます
    そういえば、昨年、中央博物館で開催されたオクトーバーフェストで、コプリーヌの真空パックを購入し、食しました
    なかなか、美味だったと記憶しています

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