寒暖上手 八

今日は、春を思わせるような天気ですが

１月３日の成田地域での最低気温は、氷点下6.1度でした

さて、畑で作っている野菜、その多くは日本以外に原産地があり

寒い冬を苦手とするものもあります

現在では、寒冷紗などで霜をよけることができるようになりましたが

このような便利な資材が発明されるまでは

ワラや笹を使って霜から野菜を守っていました

サヤエンドウも、西方から伝わってきた野菜の一つです

笹に包まれて、日光を浴びる若芽は

たくましくもあります（や）