桜餅

講師：大川功修

２月１日（土）・２日（日）の２日間、菓子の店では桜餅作りが行われています。

 

午前中は桜餅の生地を、昔ながらの炭火を使って焼く実演を行いました。

こちらの生地は小麦粉を使用した関東風の生地になっており、もちもちとした触感が楽しめます。

また名前の通り、生地のほのかな桜色と葉の緑色で暖かな春の訪れを感じる和菓子となっています。

 

午後の予約体験はすでに満員の状態ですが、午前中に出来上がった桜餅は、午後１時頃よりお茶の店２階の喫茶で販売しますので、この機会にどうぞお召し上がりください。※数量限定です。(y)