舞台裏

 きのう、今日と「楽しい太巻き寿司」の演目が行われました。

今回は、その下準備をお見せします。

９月の絵柄は「三輪のバラ」で卵をたくさん使う太巻きになります。

そのため、職員は朝から８名分、計２４枚もの薄焼き卵作りに追われました。

卵１個の薄焼き卵なので、お箸で引き剥がします。

破けないように繊細な作業のため、当然、失敗もします……。

（職員がおいしくいただきました。）

完成した薄焼き卵たち。

白とピンクのお米を使うので、お寿司用の粉末でピンク色のお米も用意します。

そんな準備のかいもあって、体験者の方には楽しんで作っていただけたかと思います。

明日、１５日は太巻き寿司作りの実演です。

どんな絵柄を作るかはお楽しみ。ぜひ見学にきてください！

めし屋店主