2014年11月15日土曜日

えびす講の料理とはなんだ




 
旧暦1020日は、えびす神をまつって1年の商売繁盛を感謝する日です。
この日は早めに店をしまい、えびす・大黒にお膳を供えるとともに、公人や家族、親戚が集まって食事をいただきました。この日だけは無礼講が許された楽しい一日でした。房総のむらでは佐原の二軒の商家の供え物を再現しています。
献立は店によっていろいろですが、白米のお高盛りのご飯と生魚を供えることは、広く共通して行われていました。1116日まで、房総のむら「めし屋」で展示しています。(本)

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