藍、仕込みました

大人の胸ほどまである藍甕（あいがめ）の底に見えるのは、今年仕込む藍のもとです。藍の葉を発酵させ、乾燥した「スクモ」は産地の徳島県から取り寄せたもの。これを先日砕いて灰汁（あく）で湿しておきました。そして、今日、「染コース」体験者の皆さんで１時間踏み込んで餅のようにし、藍甕に入れたのです。この後、灰汁をたっぷり入れ、１晩はそーっとお休みさせます。これから１～２週間は様子を見ながら調整し、ポツッと「華」が建てば藍建て成功！となります。今年の藍はどうかな？（み）