古代塩づくり体験

１８日塩づくり体験を行いました。１リットルのかん水を煮詰めること約1時間３０分。底に塩がたまってきました。さらに煮詰めてやっと塩ができました。人によって色が茶色・薄黒色なのが不思議。

　この塩が美味しい。現在市販の化学塩と大違い。海水のミネラルがあるので、うまみがでる。これは旨い。出来上がりが少しなのがきびしい。写真の量だけしかできません。ori