本日は、土用の丑の日ということで、年に一回の「うなぎ裂きの技」体験をおこないました。
印旛沼漁協の宍倉先生を講師に招き、うなぎの捌き方をご指導していただきました。
とても立派なうなぎです！
今回参加された方は、うなぎ裂き初挑戦ということで、うなぎの活きの良さに驚いている様子でした。
自分で捌いたうなぎに串を刺し、炭火で焼きます。
こちらが出来上がったうなぎの蒲焼きです！身がふっくらしていてタレのいい香りがします！！
猛暑の中、みんなで汗を流しながらがんばりました。今回参加された方々、おつかれさまでした（細）
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