藍建準備～「甕をかっぽして・・・」～

呉服・小間物の店の職員が、今月行う藍建の準備作業を行いました。

藍建とは、昔ながらの木灰からとった灰汁（あく）を使った本藍の仕込み作業のことです。

藍建は藍染めの準備作業ですが、この藍建を行うためにも準備作業があります。

準備を行う前の甕（かめ）です。準備作業では、この甕の殺菌を行いました。

はじめに、熱湯を入れます。少し時間をおき、甕の側面の汚れを落としながら甕をかっぽしました。「かっぽす」とは、下総の方言で「からっぽにする」という意味です。狭い甕の中での掃除は、とても大変そうでした。

次に、灰汁を含んだタオルで甕の側面を湿らせ、そこに貝灰（かいばい）をまいていきます。灰汁と貝灰には殺菌効果があるのです。

これで準備完了です。あとは藍建を待つのみです！（あ）