藍建て４日目

　昨日甕に仕込んだ藍が順調に育ってくれているか、ドキドキしながら蓋を開けました。経験のある職員は「うん、いい匂い」と言います。　　初心者の私には、まだよく感じ取れませんが、無事であることは確かなようです。
　元石（もといし）と呼ばれる消石灰と酒を加え、優しく撹拌します。甕の底には、撹拌する棒が立つほど、すくもが沈んでおり、かき混ぜるとすくもの間にあった空気が、下からプクプク出てきました。夕方には、どんな顔を見せてくれるかな。（A）[写真] 消石灰と酒を加えます。

●藍建て（実演）
実演日：５月１６日（金）～２３日（金）※１９日（月）は休館日
時間：１５：１５～１５：３０
※作業状況により、時間が前後する可能性があります。
※予約不要、直接呉服の店にお越しください。