キヌサヤの手立て

少しずつ暖かくなってきたので、畑作業は段々忙しくなってきます。

－秋に植え、冬越しした野菜類の世話、ジャガイモの植え付けの他、ナス・キュウリ・カボチャ・ネギなど４月上旬までに種を播く準備等々－

下総の農家では、昨秋１０月２６日に種を播いたキヌサヤが寒い冬を越して大きくなってきたので、篠竹で支柱を立て、間に枯れ枝などを差し込む作業を行っています。茎が上に伸びていくようにするための誘引ですが、「手立て」と言っています。

手前では、アブラナが咲き始めています。キヌサヤは５月上旬から中旬にかけてが収穫時期です。（フ）