房総のむらの花だより

　本日は、資料館を出発し、上総の田んぼ、竹林の坂、上総の農家、おまつり広場、安房の農家、下総の農家、水車小屋、武家屋敷、堀割を観察しました。

●資料館近くのリンドウ、センブリ、下総の農家のフジバカマがとても良く咲いていました。

○観察できた主な草花は以下のとおりでした。
●資料館・・・・・リンドウ、センブリ
●上総の田んぼ・・ゴンズイ、シラヤマギク、シロヨメナ
●竹林の坂・・・・サワフタギ、ガマズミ
●上総の農家・・・フジバカマ
●おまつり広場・・ジュウガツザクラ
●下総の農家・・・フジバカマ、オミナエシ、コキア
●水車小屋・・・・オケラ、ゲンノショウコ（白花）
●武家屋敷・・・・フユノハナワラビ
●堀割・・・・・・ゲンノショウコ（赤花）

-------------------
◎以上は、むらの自然ガイドボランティアさんからの写真と記録です。１０月２６日（金）の観察に基づいています。（風）

※自然観察会のお知らせ　
　自然ガイドボランティアでは、月に一回、土日のいずれかを利用して来館者を対象とした｢自然観察会｣を開催しています。
　１１月は下記の予定で行いますので、興味のある方是非ご参加下さい。
○日時　：　１１月１１日（日）午後１時３０分から１時間程度（雨天中止）
○集合場所　：　総屋前
○今月のテーマ　：　「樹木の話（アカシデ、イヌシデ、クマシデ）」
○参加費　：　無料（むらの入場券必要）

明日はふるさとまつり！！！

明日、１１月３日は第４２回ふるさとまつりです。

今日で祭りの準備がすべて完了しました。今日は餅まき用の台を移動させたり、テントの位置を微調整したりしました。

当日は晴れ予報のようですので、秋晴れの中、お祭の雰囲気を楽しみにいらしてください。なお１１月３日は入場無料の日です。

毎年恒例の餅まきは１４時３０分から農村歌舞伎舞台で行います。餅まきは中学生以上が対象となっておりますので、中学生以下のお子様は１５時からのお菓子プレゼントにご参加ください。

また体験は風土記の丘資料館では縄文ハンター、農家のふかしサツマイモや、昔懐かしいすいとんを食べる食体験など、様々な体験をご用意しております。

ご来館をお待ちしております。（I）

準備風景

昨年の様子

祗園囃子（匝瑳市　西本町囃子連）

霜降（二十四節気）楓蔦黄（七十二候）１１月２日～６日 ”もみじ”色づく 「房総座」は”柳家三之助”師匠 「むら」の”醤油”完成 ”組紐” ”大工の技”

　「立冬」前の二十四節気「霜降」最後の七十二候は、「楓蔦黄（もみじつたきばむ）」です。「堀割」の”もみじ（紅葉）”が少し色づき始めました。館内で色づき始めたのは、まだ「堀割」周辺だけのようです。

　よく見ると、葉の中央に一回り小さい葉があるかのように赤く色づいた葉もあります（写真：上左）。部分的に色が付き始めたところですので、緑と赤のグラデーションが見られます（写真：上右、下左）。ほかの木の葉は、まだまだ緑色です（写真：下右）。

　重要文化財「旧学習院初等科正堂」の周辺には、”イチョウ（公孫樹）”がたくさんあり、例年ならば”まっ黄色”に色づく時期なのですが、今年は”台風”によるの”塩害”で黄色くなる前に一部が枯れてしまいました。

　今年度二回目の「房総座」を開催しました。今回は、「柳家三之助」師匠の登場です。はじめに、「昨年は、台風の影響でガラス窓が”ガタガタ”なる中での落語会」だったとの話もありましたが、今年は穏やかな秋晴れで「三之助」師匠も汗をかいていました（写真：下右）。”まくら”の部分では、”まんじゅうを食べる”（写真：中左２枚）”煙管でタバコをのむ”（写真：下左２枚）などの落語の仕草も紹介していただきました。今回の出し物は、”棒鱈（ぼうだら）”と”黄金（きん）の大黒”でした。”棒鱈”は、”柳家小さん系統”に継承されている”噺”のようです。”江戸っ子が痛快なタンカで田舎侍を罵倒するイキのよさ”が見事でした。”黄金の大黒”では、”大家に招かれておろおろする長屋衆の様子”が目に浮かぶようでした。次回の「房総座」は、平成３１年２月１６（土）に「柳家三三」師匠が出演します。

　「上総の農家」では、「むら」の「醤油作り」の二回目です。前回（二週間前）は、”大豆”や”小麦”に”種麹菌”を混ぜて”麹”を作り、指導の「石塚」さんに管理をお願いしたところまででしたが（当ブログ「寒露　蟋蟀在戸（１０月１８日～）」）、今回はその続きです。”温湿度”管理の重要な二週間を「石塚」家で過ごした”麹”が、「むら」に戻ってきました。”麹箱”に入っている”大豆”や”小麦”は、表面が少し硬くなっています（写真：上左）。この”麹”を”木ベラ”でそぎ落として、仕込み用の”ポリバケツ”の中に入れます（写真：上右）。この時に黄色い”麹菌”の”胞子”がたくさん飛びます。”麹”を入れ終えたら、前日に作っておいた”塩水”を加えます（写真：中左）。”塩水”は下に沈んでおり、表面は”麹”だけですのはじめはかなり力が必要ですが、先端に板がついた棒で混ぜます（写真：中右）。この時がまたすごいのです、”黄色の胞子”が飛んで手許が見えないくらいです（写真：下左）。完全に混ぜ合わさるまで続けて完了です（写真：下右）。これから数週間は、毎日一回はかきまぜます。一年後が楽しみです。

　前回、一年熟成させた”もろみ”から”生の醤油”を搾りましたが、その後”火入れ”をし、”灰”を入れ汚れをとり「むら」の”醤油”の完成です。味見をしてみると、香りがよく、まろやかです。体験者の皆さんも「おいしい」と。「石塚」さんも「へたな市販の醤油よりはよっぽどうまい」と太鼓判です。体験者の方々には、この”醤油”をお持ち帰りいただきました。「この醤油どうやって味わいますか？」「さしみ」「卵かけご飯」「焼きおにぎり」でと。お話をしているだけで、醤油の香りが漂う中、口の中には唾液があふれてきました。

　こちらは、「商家の町並み」「小間物の店」の「むらの達人講座」の一つ「組紐土曜コース」の様子です。”組紐”もこれまで何度か紹介してしてきていますが、「佐久間さち子」さんの指導（写真：上左の中央）で、”丸台”（写真：左中、下）や”高台”（写真：右）を使って”組紐”を組んでいきます。皆さんベテランの方ですので、黙々と組み上げていきます。でも、「組紐」は、「話をすると間違いそうなので、作業をしながら話ができない」ともおっしゃっていました。

　たくさんある糸から好きな色の糸を選び（写真：上左）、細い糸１０本をひとまとめにして”コマ”（”糸車”のようなもの）に巻いておいて、その”コマ”を動かして組んでいきます。この”コース”には、「作品の展示」も組み込まれています。平成３１年３月１４日～３０日まで展示します。皆さんの作品が楽しみです。

　「商家の町並み」「木工所」では「大工の技」の体験です。まずは、”かんな（鉋）かけ”の体験です。ご家庭で”日曜大工”を楽しむ方もいらっしゃるでしょうが、”かんな”はおそらく”電動かんな”でしょうか。「房総のむら」の「大工の技」では、昔ながらの”かんな”を体験します。はじめはうまくいかなくても、二度三度と繰り返すと”コツ”を覚え、きれいな長い”かんな屑”ができました。”ヒューッ”と”かんな”を滑らすと、”スー”と薄い”かんな屑”が切れないで出てくると気持ちがいいです。”ヒノキ”のいい香りです。皆さん、記念にお持ち帰りです。中には、大きなビニール袋を持参の方もいらっしゃいました。お風呂に入れるとやわらかい”ヒノキ”の香りも楽しめます。

　そして、次の「大工の技」は、”サシガネ（指矩）”と”のこぎり”を体験していただきながら、「サイコロ」作りの体験です。一本の棒を”サイコロ”の大きさにするために、”サシガネ”を使って、”直角”に、”直線”をひいて（写真：上左）、そこを”のこぎり”で切ります（写真：上右）。この後は、”紙ヤスリ”で表面を滑らかにし”角”を丸くしてオリジナルの”サイコロ”の出来上がりです。

　赤い花の”ゲンノショウコ（現の証拠）”も”種”を飛ばしました。”種”を飛ばした後の”板バネ”は、白い”ゲンノショウコ”よりも大きく”カール”しています。”種”を３つ飛ばし、まだ２つ残っているものもありました（写真：下右）。

　「風土記の丘」の県指定文化財「旧平野家住宅」の”ツワブキ（石蕗）”です。”ツヤ”のある大きな濃い緑の葉の間から伸びた茎に、”キク（菊）”のような黄色の花がついています。”山陰の小京都”とも呼ばれる、島根県津和野の語源は、「つわぶきの生い茂る野」だとか。

　「上総の農家」の”カリン（花梨）”と”ムベ（郁子）”です。今年は、”カリン”の実がたくさん付きました（写真：上）。”アケビ（木通）”のように蔓になる”ムべ”は、熟して赤紫色になってきました（写真：下）。”アケビ”は熟すると口が開くので（開け実→アケビ）で、”ムベ”は実が割れないので（無辺→ムベ）なんだそうです。また、その昔、「天智天皇」が”長生きの秘訣”の果物と教えられ、それを食し「むべなるかな」と得心したからとも言われているようです。”ムベ”という名前には諸説があるようですが、昔から親しまれてきた果物のようです。

　”花”が終わった”ヒガンバナ（彼岸花）”に”葉”が出てきました（写真：上）。”花”が咲いた時には、”葉”はありませんでしたが（写真：下）、秋が深まりつつある今頃、深緑色で光沢がある”葉”が出てきました。このまま冬を越しますが、春には枯れてしまいます。そして、夏の終わりごろに”花”が咲くのですね。

１０月３０日の きのこ

本日のきのこシリーズ

５月６日（http://boso-nomura.blogspot.com/2018/05/blog-post_56.html）にスタートし

今日でちょうど４０回目です

スッポンタケも出てきて、定期的なアップもそろそろ終わりといたします

毎回、お読みいただいた方々、詳細なコメントをお寄せいただいた匿名さん

半年間、ありがとうございました

なお、きのこを目にした折には、不定期にアップさせていただきます（や）

霜降（二十四節気）霎時施（七十二候）１０月２８日～１１月１日 ”福来みかん” 小学生校外学習 ”かぶ”の収穫 ”型彫” ”リンドウ”、”ハバヤマボクチ”咲く ”ゲンノショウコ”の種飛ばし

　「霜降」の七十二候の次候は、「霎時施（こさめときどきふる）」です。最近は、”秋晴れの日”が多いのですが、時々”小雨”が降って肌寒い日もあります。

　かなり色づいてきた「安房の農家」の”福来（ふくれ）みかん”も”小雨”に濡れて、鮮やかにレモン色に輝いています。

　１０月から１１月にかけては、「房総のむら」では一年の中でも小学生の”校外学習”が特に多い時期です。一般の方に交じって、多い日には一日に１０校を超える学校さんが来館します。子どもさんたちは、「商家の町並み」や「農家」「風土記の丘資料館」などで、展示資料を探したり、館の職員の説明で”電気・ガスがなかった頃”の”昔のくらし”の勉強などもします。

　こちらはもうお馴染みなったと思いますが、「下総の農家」の「ぼっち笠作り」です。体験されていらっしゃる方は、東京からの来館とのことですが、これまでに”わらじ”など”農家の手工芸品”も作っているそうです。「ぼっち笠」は、前回”小さいもの”（１日で製作可能）（写真：下左）を作ったので、今回は自分用に”大きな笠”（２日間で製作）（写真：下右）を作るために来館されたそうです。「”ぼっち笠”は涼しくていいです」とのことです。

　「農家」の畑では、休日には大勢の方が”新鮮野菜の収穫体験”を楽しんでいます（写真：上）。この”野菜の収穫”を目当てに来館される方も結構おります。”枝豆”、”さつまいも”に続き、この日は”かぶ（蕪）”、”里芋”などの収穫が行われていました。”かぶの収穫”となれば、皆さん、”子どもの絵本”でお馴染みの「おおきなかぶ」を思い出すようで、「うんとこしょ、どっこいしょ」と掛け声をかけます。でも、この”かぶ”は、”おじいさん”に”おばあさん”、”孫娘さん”に”犬”、”猫”、そして”ねずみ”も手伝うような”おおきなかぶ”ではなく、一人で簡単に抜けました（写真：中、下左）。”里芋”は、一株にこんなにたくさん”芋”がついています（写真：下右（洗浄済））。

　”八房唐辛子”もいい色になってきました。この”トウガラシ”は、葉の上に先端を上に向けて”房状”に”実を付けます。”赤唐辛子”でも、”青唐辛子”としても食べることができます。そして、真っ赤な”トウガラシ”はインテリアに飾る人も多いようです。「魔よけにいい」という人もいます。「農家」（「総屋」）で販売もしております。

　「下総の農家」の「機小屋（はたごや）」の前には、染料として使う”コブナグサ（子鮒草）”が干されていました（写真：下方）。後ろに竹から下げて干されている黄色の糸は、”コブナグサ”で染めた糸です。

　「商家の町並み」「呉服の店」では、「安井永子」さんによる「型彫」の実演です。布に”模様”を染める方法に”型”を使う”型染”がありますが、その”型紙”を彫る実演です。”型”を使うことで、同じ”模様”を繰り返し染めることができます。”型紙”は、”美濃紙”を”柿渋”で張り合わせた”渋紙”を使います。手順としては、①和紙に下絵を描き、②その下絵を渋紙に貼り、③刀（デザインナイフ）で模様を彫ります（写真：下）。④彫り上がったら、下絵を剥がし”紗（目の細かい網）”を漆などで貼って完成です。”型染”については、当ブログ「大暑　大雨時行（８月２日～）」もご覧ください。

　「房総のむら」の”リンドウ（竜胆）”も咲きはじめました。

　館内のあちこちで咲いていますが、ほとんどは花が一つや二つですが、たくさんの花を付けた株がありましたので紹介します。”竜胆色”と呼ばれる”薄い青紫色”の花が、房状に上に向かって咲いています（写真：上中）。

　”ゲンノショウコ（現の証拠）”の白い可憐な花は紹介してきましたが（写真：左）、花が終わった後に上に向かって伸びた棒状の根元に”種”が付いています。はじめは緑色ですが、徐々に黒くなってきます（写真：右）

　黒くなってきた”種”を朝の９時過ぎに観察したときに、中央の棒の裾が開き始めているのを数本確認しました（写真：上右）。昼前に見た時には傘の骨のように５本開いていました（写真：下）。”種”が飛ぶ瞬間は見ることができませんでしたが、”ゲンノショウコ”が”種”を飛ばした後の姿です。”種”を包んでいる皮が、”板バネ”のような力で巻き上がって”種”を飛ばすようです。この形を見ると、”ゲンノショウコ”の別名”ミコシグサ（神輿草）”も理解できます。確かに”神輿（みこし）”の屋根のようですね。

　翌日、同じものを観察すると、昨日よりさらに巻き上がり”シャンデリア”か”金属製の飾り”にも見えます（写真：左）。２本だけ”種”を飛ばして巻き上がってたものもありましたが、まるで”ガッツポーズ”です。（写真：右）。自然が作った形に、”おみごと！”としか言いようがありません。

　”種”つながりで、”スミレ（菫）”の種です。「大木戸」で見つけました。朝に袋が割れて種が見え始め（写真：左から２枚目）、昼にはほぼ開きました（写真：右から2枚目）。この”種”は、この日のうちにはじけてしまいました（写真：右）。

　高さが２ｍ以上になった”ハバヤマボクチ（葉場山火口）”も、花が咲きはじめました。和名は”草刈場（葉場）”に生育する”火口アザミ”という意味だそうです。花だけ見ると”アザミ”の花に似ていますね。

　今年は、”ホトトギス（杜鵑草）”がよく咲いています。まだまだ、たくさん咲いているので載せました。花が早くに咲いたものは、果実が付いたものもあります（写真：下右）。

房総のむらの花だより

　本日は、資料館を出発し、上総の田んぼ、竹林の坂、上総の農家、下総の田んぼ、水車小屋前を巡り、帰りに茶店、呉服の店裏を観察しました。


●今年はホトトギスが元気よく沢山咲いています。花色は株によりそれぞれ微妙な差があります。

●センブリの花びらは５枚が標準ですが、４枚と６枚のものが見られました。

●野菊では、最初に咲き出したシラヤマギクの後、シロヨメナが続き、今はノコンギクが盛んに咲いています。

●セイタカアワダチソウは、小さな花が集まって咲きます。小さな花をルーペで見ると繊細でお洒落でした。

●カラスビシャクは、葉の付け根や葉柄にムカゴを付けて子孫を増やします。

●樹木の果実が色づきました。
　サネカズラ、ミツバアケビ、ガマズミ、ハマヒサカキ、イボタノキ、カマツカ、サワフタギ、ヤマコウバシ、アオツヅラフジ、ユズリハ、ムラサキシキブ、ヒサカキ、シロダモ、ヒノキなどです。
　草本の果実では、ヘクソカズラ、ノダケ、ヒヨドリジョウゴ、タケニグサ、オトコエシ、マムシグサなどです。

●コブナグサの草木染はアルミ媒染では黄色に、鉄媒染ではグレーに染まります。呉服の店ではコブナグサの地上部を刈り取り、乾燥していて体験用に備えていました。

●アカネのツボミに付いた虫こぶがありました。通常の果実はまん丸になりますが、タマバエがツボミに卵を産み付け、アカネツボミフクレフシという名前の虫こぶが出来ます。
　「アカネのツボミに出来た膨らんだフシ」という意味の虫こぶの名前です。(フシ＝虫こぶ）


----------------------
◎以上は、むらの自然ガイドボランティアさんからの写真と記録です。１０月１９日（金）の観察に基づいています。

１０月２５日の きのこ

１０月もそろそろ終わり、今年最後のまつり「ふるさとまつり」が近づいてきました

きのこは、まだ発生中ですが、

ただ歩いているだけでは見つけにくくなってきています

そんな中、今年はササクレヒトヨタケがいつになく次から次へと出ています

というわけで本日のきのこです（や）