コロナを完全撃退！つなつりスーパーパワー！

こんにちは！ 今回は「つなつり」についてご紹介します。

これは疫病や厄災の侵入を防ぐ民間信仰です。主に村の出入り口に設置され、藁で作られています。

まずは、蛸です。これはたくさんの足で追い払う意味があります。なんとなく不気味ですね（笑）

続いて、草鞋です。こちらは通常より大きめに作ることで大きい人が住んでいると思い込ませるそうです。ユーモアが溢れていますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

蛸

草鞋

サイコロは通常向かい合う面が「７」になりますが、このサイコロは「７」になってないです。これは、異なる目でみんなに見られているということを表しています。不気味ですね（笑）

瓢箪は、お酒が入っているため疫病神に飲んでもらって帰ってもらうということを意味しています。なんともユーモアな知恵ですね（笑）

瓢箪

サイコロ

　　　

　　　　

現在、新型コロナが蔓延しており、多くの感染者が出ています。これらの厄除けの効力でコロナの侵入を防ぐことができるかもしれませんよ？（笑）

（村田）

江戸時代の看板ってどんなもの？？

今日は房総のむらの大木戸を入ってすぐに広がる商家の看板をご紹介します！

房総のむらの商家には様々な看板が立ち並んでいます。

写真の看板をそのまま書き起こすと… 

１枚目は「どんぶ里めし」、２枚目は「楚者　うどん　きり」 

となります。

江戸時代には、このような「くずし字」と呼ばれ、漢字がくずされてひらがなとして使われていた文字がありました。

そのため１枚目は「どんぶりめし」、２枚目は「そば　うどん　きり」 と書いてあることになります！ 

…ここで２枚目の看板にもう一度着目してみます。

看板の下側に白いひも状のものが複数ありますが、 これはうどんを表現していて、長さも表現されているそうです！

江戸時代には文字を読めない人もたくさんいたため、このように商品を表現した看板も存在していました！ 

写真で紹介した看板も今では街中であまり見られないと思うので、看板１つからも歴史が感じられてとても興味深いですね！ 

房総のむらには写真の他にも「くずし字」が使われている箇所があるので、ぜひみなさんも探してみてください！ 

今回は商家の看板をご紹介しましたが、みなさんも様々なものに着目しながら、 いつもとは違った視点で房総のむらの町並みを楽しんでみてはいかがでしょうか？(こ)

精米農具のあゆみ

実習生のY.Wです。

実習の中で、精米の農具について印象深かったのでご紹介します。

精米といえば、現在は機械の精米機を使っていますよね。しかし昔は、精米といえば農具を使っていました。

 

例えば、こんな道具！　臼と杵ですが、餅つき用の農具ではありません。

杵のくぼみに注目！これは玄米を逃がさないための構造で、精米の効率をあげます。

でも、杵って結構重たいから子供は危なくてできないですよね。

そこで、踏み臼という精米農具が作られました。シーソーのような構造で、柄に体重をかけることで杵を上下に動かします。足を使うだけなので、子供でも動かすことが出来ます。

 

 

さらに進化した精米方法が、水車を利用したものです。水が流れ続ける限り、精米し続けることが出来ます。水車の登場により、精米が無人化できるようになりました！！すごい！

 

どの精米方法も、木や水などの身近な資源を利用したものが多く、これこそまさにSDGsの理想ですね！

 

しかし、農具を使った精米は、手間も時間もかかりますよね。ですから、江戸時代の農家は玄米を食べることが多かったようです。そう考えると、簡単に白米が食べられる私たちは贅沢ですね！

江戸から伝わるスーパーフード！その名も「そば」！

・そばはアミノ酸スコアが高い！

　アミノ酸スコアとは何か簡単に説明しよう！

　アミノ酸スコアとは体を作るには必要なのに食べ物からとらないといけないアミノ酸

　「必須アミノ酸」の量を示す数値である！

　最大値を100とすると、米は68、小麦は44、大豆は86なのに対して

　そばは「92」と植物の中でトップクラス！

　さらに！ビタミン、ミネラル、食物繊維もいっぱい入っていて

　まさにスーパーフードにふさわしい食べ物である！

 

・江戸時代からスーパーフードと知られていた？

　元禄10年（1697年）出版の『本朝食鑑』には、

　蕎麦を食べると気分が穏やかになり、食欲がわく。

　蕎麦は胃の働きを活発にし、腸をしっかりさせ、便通を良くする。

　蕎麦湯を飲むと良い効果がある。と書かれていた！

　最近の研究で分かったことを江戸時代の人たちは体験的に理解していたのだ！

　房総のむらをおとずれた際にはそば屋『いんば』に足を運んでみてください。

　江戸から伝わるスーパーフード「そば」を江戸の町並みを見ながら食体験してみてはいかがでしょうか。

　(ひろ)

　これは余談ですが、そばは鎌倉時代からそばがきとして食べられていたが、

　江戸中期頃にはめん状にした「そば切り」が庶民の生活に広がり、今の「そば」として日本全国に広がっていったのだとか。

新鮮な夏野菜はいかがですか？

上総の農家で販売中の野菜

上総の農家の畑(なす)

上総の農家の畑(とうがらし)

安房の農家の畑(そばの花)

みなさん、こんにちは。

現在、上総の農家入口にて新鮮な夏野菜を販売中です！

房総のむらの畑で収穫した野菜。今の時期はおくらやゴーヤ、なすなどがあります。

そして本日はなんと姫とうがんが入荷されました！ミニサイズで使い切りやすい冬瓜の「姫とうがん」。カロリーが低いためダイエット中の方にもおすすめです❁

果肉が柔らかく淡白な味なので煮物やスープにして味をしみこませるのがポイント！(藤)

むらの花だより

 房総のむら自然ガイドボランティアさんからの花情報です。(風)

●観察日　令和４年８月１９日(金)

●観察者のコメント

・上総の農家の庭一面に、お飾り用に使われるワラが干してありました。前の畑では、アワやヒエなどの穀物が育っています。

・武家屋敷から資料館へ向かう林の中で、キツネノカミソリが新たに咲き始めました。この場所は毎年キツネノカミソリが群生する場所です。

・上総の農家の田んぼで、センニンソウとツリガネニンジンを新たに観察しました。

・センニンソウにはツボミが多くついていますので、やがて満開になると思われます。

●観察された植物と場所（◎：見頃の花）

・お飾り用ワラの乾燥(上総の農家)　◎アワ(上総の農家の畑)　◎ヒエ(上総の農家の畑)　◎キツネノカミソリ(上総の林)　・ツリガネニンジン(上総の農家の田んぼ)　・センニンソウ(上総の農家の田んぼ)　・タラノキ(武家屋敷横の林)　◎ヤブガラシ(上総の農家の田んぼ)　・アイ(呉服の店裏畑)　・ヌスビトハギ(武家屋敷横の林)　・キンミズヒキ(上総の農家の田んぼ)　◎オミナエシ(上総の農家の畑)　◎イヌマキ(上総の農家の垣根)　◎トロロアオイ(呉服の店裏畑)　◎フヨウ(大木戸前)

むらの花だより

 房総のむら自然ガイドボランティアさんからの花情報です。(風)

●観察日　令和４年８月１２日(金)

●観察者のコメント

・キツネノカミソリが、水車小屋前の道で盛んに咲いています。上総の林や下総の林では、まだチラホラです。

・アオイ科の良く似た花のトロロアオイ、オクラ、ワタが咲いています。花びらはそっくりですが、花の中心の「しべ」で区別できます。

・秋の七草のひとつのススキが、下総の農家前で咲きました。

・サルスベリやミソハギが咲き続けています。

・商家の町並みで、伝統のアサガオが展示されています。

●観察された植物と場所（◎：見頃の花）

◎キツネノカミソリ(水車小屋前)　◎コバギボウシ(上総の農家)　◎トロロアオイ(呉服の店裏畑)　◎オクラ(武家屋敷の畑)　◎ワタ(下総の農家の畑)　◎ムクゲ(武家屋敷)　◎サルスベリ(総屋前･下総の農家)　◎オミナエシ(下総の農家)　◎ミソハギ(下総の農家)　◎ソバ(上総の農家の畑)　◎アサガオ(商家町並み)　・ススキ(下総の農家前)　・アキノタムラソウ(上総の林)　・ヒヨドリジョウゴ(水車小屋前)　◎ヤマノイモ:雄花(バイパス側の坂)　◎オニドコロ:雌花(バイパス側の坂)

★自然観察会のお知らせ　　

自然ガイドボランティアによる「自然観察会」を８月から下記により開催いたします。興味のある方是非御参加ください。

○日時：８月２１日(日)午前１０時３０分から１時間程度(雨天中止)

○集合場所：総屋前　※開始５分前までにお集まりください。

○今回のテーマ：「秋の七草の話」

○参加費：無料(むらの入場券必要)