なまずのひっこがし

印旛沼や利根川流域などに伝わるなまず料理「ひっこがし」。本日は、NHKの「ゆうどきネットワーク」での生中継。今日のなまずはやけに大きい感じ！よく煮えたなまずを鍋から上げようとして「ズル」。リポーターの竹山さんもスタジオも「大丈夫ですか？やけどしないように」と、心配そうでした。なまず料理の実演・体験は、年明けの１月20日・21日、11:00からと14:00～の各日２回行います。（や）